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Vignoble de la vallée de la Loire 12

vins blancs sont le sauvignon, le chenin blanc et le chardonnay.
• Le touraine-amboise (AOC depuis 1955). Vin rouge, rosé et blanc. Représente une superficie de 218 hectares [101]
avec les cépages gamay, cabernet franc, cabernet sauvignon et côt pour les vins rouges et rosés ; le chenin blanc
pour les vins blancs. Situé sur les communes de Amboise, Cangey, Chargé, Limeray, Montreuil-en-Touraine,
Mosnes, Nazelles-Négron, Pocé-sur-Cisse et Saint-Ouen-les-Vignes.
• Le touraine-azay-le-rideau, AOC. Vin rouge, rosé et blanc. Se compose d'une superficie de 60 hectares [102] . Situé
sur les communes d'Artannes-sur-Indre, d'Azay-le-Rideau, de Cheillé, de Lignières-de-Touraine, de Rivarennes,
de Saché, de Thilouze et de Vallères. Les cépages de l'appellation sont le grolleau, le gamay, le côt, le cabernet
franc et le cabernet sauvignon pour les vins rouges et rosés ; le chenin blanc pour les vins blancs.
• Le touraine-mesland, AOC. Vin rouge rosé et blanc. D'une surface de 105 hectares [103] . Situé sur les communes
de Chambon-sur-Cisse, Chouzy-sur-Cisse, Mesland, Molineuf, Monteaux et Onzain. Les cépages pour les vins
rouges et rosés sont le gamay, le cabernet franc et le côt. Le cépage pour les vins blancs est le chenin blanc.
• Le touraine-noble-joué, AOC. Vin rosé. Il comprend une superficie de 28 hectares [104] sur les communes de
Chambray-lès-Tours, Esvres, Joué-lès-Tours, Larçay et Saint-Avertin. Les cépages utilisés sont le pinot gris, le
pinot meunier et le pinot noir.
• Le vouvray, AOC. Vin blanc sec et effervescent. Représente une surface de 2 000 hectares [105] (cépage chenin
blanc). Situé sur les communes de Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Vernou-sur-
Brenne et Vouvray.

Vignoble du Centre

Vignobles de l'Orléanais
Les vignobles de l'Orléanais (département du Loiret) sont proches de ceux de la Touraine. Leurs qualités sont
reconnues depuis septembre 2006 par l'obtention de trois AOC :
• L'orléans avec une superficie de 88 hectares [106] . Vin rouge, rosé et blanc. Les cépages sont le pinot noir, le pinot
meunier et le cabernet franc pour les vins rouges et rosés ; le chardonnay et le pinot gris pour les vins blancs.
Situé sur les communes de Baule, Beaugency, Chécy, Cléry-Saint-André, Mardié, Mareau-aux-Prés,
Meung-sur-Loire, Mézières-lez-Cléry, Olivet, Orléans, Saint-Ay, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin et Saint-Jean-
de-Braye.
• L'orléans-cléry qui représente une surface de 35 hectares [107] . Vin rouge uniquement. Le cépage utilisé est le
cabernet franc. Situé sur les communes de Cléry-Saint-André, Mareau-aux-Prés, Mézières-lez-Cléry, Olivet et
Saint-Hilaire-Saint-Mesmin.

• le coteaux-du-giennois, AOC. Vin rouge, rosé et blanc. Représente une superficie de 196 hectares dont 84
hectares sont en vins blancs [108] . Situé sur 6 communes du Loiret et 8 communes de la Nièvre. Les cépages
utilisés sont le pinot noir et le gamay pour les vins rouges et rosés et le sauvignon pour les vins blancs.