Page 86 - Les entrées
P. 86
8. Ensuite, ajouter le tahini, le jus de citron, l’ail, le sel et une pointe de couteau de piment de
Cayenne.
9. Puis, verser l’eau froide petit à petit et laisser tourner quelques minutes jusqu’à ce que l’houmous
soit ultra crémeux et laisser reposer un peu verser un peu d’huile d’olive sur le dessus et servir
avec du pain pita.
