Page 135 - Les entrées

Petits pains à la jurassienne

Plat Entrées
Cuisine Française

Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson

6 PERSONNES 15 MINUTES 15 MINUTES

Ingrédients

6 petits pains
20 cl de vin blanc
75 cl de sauce béchamel
150 g de comté
300 g de jambon fumé cuit

Instructions

1. Couper les petits pains dans le sens de la longueur, enlever la mie, les imbiber de vin blanc sec.

2. Ajouter à la sauce béchamel le jambon coupé en julienne et la moitié du Comté râpé.

3. Garnir les petits pains avec les ingrédients, les saupoudrer du Comté râpé restant.

4. Mettre à gratiner au four.