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KROMPIRUŠA

Ingrédients

· De la pâte à fil

· 1/2 kg pomme de terre
· de l'huile

· 50 g de beurre

· 1 oignon finement haché

· sel

Préparation

Etape 1: Préparation de la farce

1. Eplucher les pommes de terres, et les couper en petits dés (8 à10 mm).
2. Ajouter l'oignon, le sel et un peu de poivre si vous le désirer.
Mélanger bien.

Etape 2: Assemblage

1. Préparer une pâte à fil ou acheter une feuille de pâte à brick ou à filo.

2. Diviser la pâte en 3 parties et badigeonner la surface avec le mélange précédent et arroser un peu avec de l'huile.
Effectuer la même chose avec la pâte commerciale.

3. Rouler la pâte sur elle-même dans le sens de la largeur

4. Prenez un des morceaux et faite des cercles à partir du centre du plats .
(Le plat a environ un diamètre de 30cm).

5. Renouveler les opérations jusqu'à ce que le plat soit rempli.
6. Mettre à cuire environ 30 min, jusqu'à ce le dessus soit doré.

7. A la fin de la cuisson, arroser la pita avec du beurre fondu.

8. Découper la pita comme une tarte.