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Soupe de pommes de terre
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 cs d'huile d'olive
- 200 à 350 g de champignons (en boîte par exemple)
- 3 pommes de terre moyennes/petites (ou 2 pdt petites et 1 patate douce)
- 1 carotte
- Sel, poivre, persil
- Facultatif : 2 cs bombées de crème fraîche, c'est meilleur (on peut aussi mettre du fromage à tartiner aux
herbes à la place)
- 400 g de lait + 200 à 400 g d'eau (ou 600 à 900 g d'eau)
Préparation
1-Mettre les oignons émincés dans le bol, ajouter l'huile : 5min/Varoma/Fonction mijotage.
2-Ajouter les champignons émincés, persil : 2min/varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
3-Ajouter la carotte et les pommes de terre en morceaux, eau/lait, sel, poivre : 20min/100°C/Vit 1 Sens inverse.
4-Mixer : 1min vit 10.
5-Si vous voulez, ajouter de la crème fraîche dans les bols ou 2 càs dans le bol du thermomix, mélanger 20 sec vit 8.
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
