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CHOU A LA VIANDE HACHEE

Ingrédients (pour 4 personnes):

· 500 g de viande hachée
· 1 cuillère à soupe d’huile

· 2 cuillères à soupe d’eau

· 2 oignons

· 1 kg de chou blanc

· 5 dl d’eau
· 1 cube de bouillon de viande

· poivre du moulin
· Sel

Préparation:

1 Faire cuire les oignons hachés dans une casserole à fond épais à feu doux. Ajouter la viande hachée et frire en
mélangeant jusqu’à ce que la viande devienne grise.

2 Verser tout de suite l’eau bouillante et ajouter le "bouillon-cube" émietté. Ajouter le chou coupé en fines lamelles
et les épices. Puis laisser mijoter. Afin d’éviter que la préparation ne brûle, veiller à ce qu’il y ait suffisamment
d’eau.

3 En fin de cuisson, saler et poivrer.

Servir accompagné des pommes de terre chaudes!!