Page 147 - Les entrées

Quiche lorraine facile

Plat Entrées
Cuisine Française

Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson

4 PERSONNES 15 MN 45 MN

Ingrédients

1 pâte brisée
2 oeufs
200 ml de crème fraîche
150 g à 200de lardons
100 g De gruyère râpé
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre

Instructions

1. Préchau er le four à 200°c. Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Hacher le fromage.

2. Couper en morceaux les lardons et l’oignon et les faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.

3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.

4. Verser d’abord les lardons et l’oignon sur la pâte puis la préparation, tout doucement.

5. Pour nir Laisser cuire au four pendant 40 à 50 minutes (selon le four).