Page 143 - Les entrées

Potage normand

Plat Entrées, Potages
Cuisine Française

Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson

4 PERSONNES 10 MINUTES 25 MINUTES

Ingrédients

400 g de pommes de terre
400 g d’oignons
1 gousse d’ail
2 cubes de bouillon
1 camembert

80 g de Boursin
5 biscottes
2 litres d’eau

Instructions

1. Peler et émincer les oignons et l’ail. Les faire revenir dans une noix de beurre, et verser l’eau et
les cubes de bouillon.

2. Éplucher et couper les pommes de terre, les ajouter au bouillon.

3. Ajouter les biscottes, le Boursin et le camembert coupé en six.

4. Laisser cuire 25 minutes, le temps que les pommes de terre soient cuites ! Mixer le tout, véri er
l’assaisonnement.