Page 152 - vindefrance

Vignoble du Languedoc-Roussillon
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grande partie de la région Languedoc-Roussillon, soit les départements de l'Aude, du Gard et de l'Hérault. Le
vignoble est très ancien et date d'avant la fondation de la Gaule narbonnaise. La surface cultivée de vigne est de
173000 hectares. [réf.nécessaire] Le vin effervescent reconnu comme étant le plus ancien au monde vient du
Languedoc, c'est la blanquette de Limoux.

Les vins du Languedoc-Roussillon, longtemps considérés comme des vins de moindre qualité, connaissent, depuis
l'avènement des vins de cépage (mono-cépage) (commercialisés pour la plupart sous la dénomination pays-d'oc) dans