Page 103 - europe

Wienerbrød

Ingrédients

· Un rouleau de pâte feuilletée (

· Beurre demi-sel fondu 80 g

· Cannelle en poudre à convenance
· Sucre en poudre

· Eau

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre, la cannelle et le sucre de manière à obtenir une pâte à enduire ensuite sur la pâte feuilletée.

Rouler ensuite la pâte feuilletée puis découper des ronds assez épais. Les aplatir pour former des escargots.

Enfourner en surveillant la cuisson (15 à 20 minutes selon les fours).

Sortir du four et laisser refroidir avant d'étaler le glaçage (mélange de sucre et d'eau).