Page 68 - cocktails

Grey cat
6/10 de rhum blanc

2/10 de liqueur de café
2/10 de liqueur de menthe.
1/10 de jus de citron

1 trait d’Angostura
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à cocktail.
Saupoudrer de cacao.

Henry
5/10 de rhum blanc
3/10 de Picon

1/10 de cherry brandy
1/10 de liqueur de poire
Mélanger dans un verre à mélange rempli de glace, et passer dans des verres à cocktail en

ajoutant un zeste de citron.

Kalimba

4 cl de rhum blanc
2 cl de liqueur de vanille
1 cl de liqueur de rose
10 cl de liqueur de mangue

2 cl de sirop de sucre de canne
Verser dans un verre à pied, et décorer avec une tranche de mangue.

Orange Mécanique
3/5 de rhum blanc
1/5 de Grand-Marnier

1/5 de vermouth rouge
Frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et verser dans un verre à cocktail.
Décorer avec des cerises au marasquin.

Kiss Banana
1/2 banane

1 tasse de café froid bien fort
1 cuillère à café de crème fraîche
1 trait de rhum

Mixer puis verser dans un verre à cocktail sur des glaçons.

5 cl de rhum blanc
5 cl de jus d’orange

5 cl d’Indian tonic
Verser dans un tumbler avec quelques glaçons. Ajouter un zeste de citron vert.