Page 52 - cocktails

Thomas Henry Elderflower
Framboises

Mûres
Baies de genièvre
Glaçons

Paille
Verre : Collins

Remplissez un verre Collins de framboises, écrasez-les et ajoutez-y les glaçons. Ajoutez

ensuite à l’aide de notre doseur, cinq centilitres de Sacred gin. Passons maintenant à la
garniture : parsemez le verre de deux à trois mûres et d’une quantité similaire de baies de
genièvre. Pour finir ce délicieux cocktail, ajoutez un tonic Elderflower à l’ensemble avec une

paille pour un délicieux gin-tonic.

GIN NEBRAMASSA

Gin Mare
Fever-Tree Mediterranean
3 tranches de citron vert

Thym
2 graines de cardamome
Glaçons
Verre : verre ballon

Remplissez un beau verre ballon de glaçons. Prochaine étape : à l’aide d’un doseur, ajoutez

environ 4-5 cl de Gin Mare. Pour souligner le caractère méditerranéen de cette boisson et
même le renforcer, ajoutez du thym à l’ensemble ainsi que deux graines de cardamome. La
dernière étape consiste à la procédure de garnissage : ajoutez trois fines tranches de citron.
Finalement, versez une bouteille de Fever-Tree Mediterranean et votre gin&tonic est prêt à

être dégusté par de fins gourmets!

THE CRUSHED GAELIC

Blackwood’s Gin
Thomas Henry Tonic Water
Zestes de citron

Poivre noir moulu
3 grains de poivre noir
Feuilles de menthe

Glaçons
Paille
Verre : Collins

Remplissez un verre Collins de glaçons à ras bord. Pour la garniture : écrasez quelques
grains de poivre (ou poivre moulu) à l’aide d’un muddler. Ajoutez le poivre moulu dans le