Page 111 - Les entrées
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Melon à la Cartagène et au jambon cru
Plat Entrées
Cuisine Française
Portions Temps de Préparation Temps d’Attente
2 PERSONNES 10 MINUTES 30 MINUTES
Ingrédients
1 melon
30 cl de Cartagène
4 tranches de jambon crû
Instructions
1. Couper le melon en deux et retirer les pépins
2. À l’aide d’une cuillère creuser le melon pour former des billes.
3. Laisser ses billes de melon macérer dans la Cartagène environ 30 minutes.
4. Couper en nes lamelles le jambon cru.
5. Dresser en déposant les billes de melon puis le jambon cru.
