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PA AMB TOMÀQUET

Ingrédients / pour 5 personnes

- Du pain de campagne ou de la baguette
- 1 à 2 gousses d’ail, coupées en deux
- 2 à 3 tomates mûres
- huile d’olive extra vierge
- sel ou fleur de sel

PRÉPARATION

Couper le pain en tranches d’environ 1 cm.

Faire dorer au toaster ou au gril du four (quelques minutes à 200 C).

Frotter l’ail sur le pain.

Couper les tomates en deux. Frotter sur les tranches de pain.

Passer un filet d’huile d’olive. Saler.

Déguster sur le coup avec un bon verre de vin de pays… catalan bien sûr.