Page 30 - cocktails

Trou normand

2 cl de calvados
2 boules de sorbet à la pomme verte

Réalisez la recette directement dans le verre.
• Mettre les deux boules de glace à la pomme verte dans un verre et verser le Calvados.
• Servir dans un verre de type “tumbler”

• Vous pouvez aussi le servir dans une coupe ou une flûte. Le trou Normand se sert généralement

entre deux plats ou entrées au cour d’un repas pour préparer l’estomac au reste du festin. On peut
ainsi manger plus!
4 cl. Rhum Blanc

2 cl. Calvados
1 cl. Jus de Citron

1 Cuillère à Café Sirop de Sucre
Préparation du cocktail

Frappez les ingrédients au shaker, puis passer dans le verre rafraîchi.
Service du cocktail

Au shaker.
A servir dans un verre à cocktail.

Apple fizz
8 cl. Jus de Pomme

2 cl. Calvados
2 cl. Jus de Citron

2 Traits Extrait de Vanille
Préparation du cocktail

Frapper et servir frais.
Service du cocktail

Au shaker.
A servir dans un verre tumbler.

Diki Diki
3 cl. Jus de Pamplemousse

3 cl. Calvados
6 cl. Gin

Préparation du cocktail
Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué : Jus de Pamplemousse, Calvados, Gin.

Service du cocktail
Préparer dans un shaker avec de la glace.

A servir dans une coupe.