Page 31 - cocktails

Apple sunrise

4 cl. Calvados
1 cl. Jus de Citron

2 cl. Crème de Cassis
8 cl. Jus d’Orange
Préparation du cocktail

Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué : Calvados, Jus de Citron, Crème de

Cassis, Jus d’Orange.
Service du cocktail
Servir dans un tumbler avec de la glace pilée.

Verser dans l’ordre.

Ariane IV
2 cl. Jus d’Ananas

0,5 cl. Pernod
4 cl. Calvados

1 Trait Liqueur de Fraise
Préparation du cocktail
Frapper, servir et décorer d’une tranche de Pomme. Le cocktail préféré de Kurt Cobain? très

spécial…
Service du cocktail

Au shaker.
A servir dans un verre à cocktail.

Belle Normandie

2 cl. Bénédictine
2 cl. Calvados

2 cl. Calvados
Préparation du cocktail

Tout verser dans la flûte, compléter avec le champagne.
Service du cocktail
Dans un verre à mélange.

A servir dans une flute.
Bentley

3 cl. Saint Raphael Rouge
3 cl. Calvados

Préparation du cocktail

Bien mélanger a l’aide de la cuillère… Servir. Boisson servie aux futurs heureux acheteurs de cette
prestigieuse voiture pendant qu’ils patientaient chez le concessionnaire…tous les propriétaires de
“bentley” y ont goûté.