Page 11 - cocktails

3 cl de Rhum brun

1 cuillère à café de Sucre vanille
Mélanger. Décorer avec une tranche d’Orange.[

Ski Lift
1 cup de chocolat chaud

3/4 oz. de liqueur de café

3/4 oz. de triple sec
des chamalows
Mélanger tous les ingrédients dans une tasse avec un ou deux chamalows

Night cap

30 cl de bière
4 cl de whisky

1 cuillère à café de chocolat en poudre
2 jaunes d’œufs

3 cuillère de sucre
cannelle
Ajouter lentement, dans une casserole, en remuant, la bière, le whisky et le chocolat. Servir dans

des verres à thé préchauffés. Ajouter un demi bâton de Cannelle. Saupoudrer de Cannelle en
poudre.

Grog

2 cl de rhum ambré
1 morceau de sucre

2 clous de girofle
1 cl de jus de citron

1 bâton de cannelle
Verser tous les ingrédients dans un verre à thé. Ajouter de l’eau bouillante et un zeste de citron.

Slalom Steamer
1/2 oz. de chocolat en poudre

1/2 tsp de café instantané
eau chaude

3/2 oz. de rhum
cannelle en poudre

Mélanger tous les ingrédients dans une tasse et saupoudrer de cannelle.

South sea hot coffee
4 cl de rhum ambré
1 jaune d’œuf