Page 109 - cocktails

2 cl de Irish Cream
1 trait de crème de menthe verte
Mélanger dans un verre à mélange avec des glaçons, et verser dans un petit tumbler, sur
glace.

V.L.P.
1/5 de vodka
1/5 de sirop de citron
3/5 de limonade
Remuer et servir dans un tumbler avec quelques glaçons, décorer avec une rondelle de
citron.
Salty dog
3/10 de vodka
7/10 de jus de pamplemousse
Bien remuer avant de servir dans un tumbler avec quelques glaçons.

Vod-kiss
1 cl de d’Amaretto
2 cl de liqueur de cerise de Bourgogne
4 cl de vodka
Mélanger dans un verre à mélange avec des glaçons, et passer dans un verre à cocktail.
Ajouter 2 cerises à l’alcool.

Soucoupe
1/10 de sirop d’orgeat
3/10 de jus de pamplemousse
1/10 de Malibu
5/10 de vodka
1 trait de curaçao bleu
Frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et verser dans un verre à cocktail.
Décoration : givrage du verre menthe.

White Russian
1 mesure de vodka
1/2 mesure de Kahlua
crème fraîche
Servir dans un verre à cocktail. Décorer en nappant la surface avec de la crème fraîche.

White Spider
1/2 de vodka
1/2 de liqueur de menthe blanche
1/4 de sirop d’orgeat
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des petits verres
tumbler. Décorer avec une pousse de menthe. Servir avec de la glace.
Colonel
5cl de vodka
2 boules sorbet citron
Réalisez la recette "Colonel" au shaker.
Frapper les ingrédients au shaker sans glaçons et verser dans le verre.
Servir dans un verre de type "coupe".
Un zeste de citron.