Page 107 - cocktails

6 cl de jus de poire
1 cl de sirop de fraise
2 cl de génépy
1 trait de curaçao vert
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres tumbler.
Décorer d’une tranche d’orange.

Orage tropical
2/10 de vodka
3/10 de rhum agricole ambré
3/10 de jus d’orange
1/10 de jus de citron vert
1/10 de jus d’ananas
1 trait d’Angostura
2 traits de grenadine
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des tumbler.
Décorer de fruits exotiques et servir avec une paille.

Mato
5/6 de vodka
1/6 de Cointreau
1 cuillerée de jus de citron
1 cuillerée de grenadine
1/2 blanc d’œuf
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à
cocktail.

Ours russe
3 cl de vodka
2 cl de crème de cacao
1 cl de crème fraîche
Mélanger dans un verre à mélange avec des glaçons, et verser dans un petit tumbler, sur
glace.

Milanais
1/3 de vodka
1/6 de Campari
2/6 de vermouth dry

1/6 de cognac
Bien remuer dans un verre à mélange, sur quelques glaçons puis passer dans des verres
à cocktail. Ajouter une olive verte.

Red lips
5/10 de vodka
3/10 de Campari
2/10 de Grand Marnier
1 blanc d’oeuf
1 trait d’Angostura
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à
cocktail.