Page 102 - cocktails

Absolute Martini
5 mesures de vodka

1 mesure de triple sec
2 mesures de jus de citron frais
1 trait d’orange bitter

Frapper dans un shaker avec de la glace pilée, et verser dans un verre à cocktail réfrigéré.

Alicia
1/2 de vodka

1/2 de vermouth blanc doux
1 trait de curaçao bleu
Bien mélanger et servir dans un tumbler avec quelques glaçons, et décorer avec un quartier

de citron et une cerise au marasquin.

Ada

3/6 de vodka
2/6 de vermouth dry
1/6 de cognac

1 trait de rhum brun
1 trait de liqueur de framboise
1 écorce d’orange
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à cocktail.

Ajouter le rhum en surface avant de servir.

Alternatini
6 mesures de vodka
1/2 cuil. à café de vermouth doux
1/2 cuil. à café de vermouth sec

1 cuil. à café de crème de cacao
Frapper dans un shaker avec de la glace pilée, et verser dans un verre à cocktail givré avec
du cacao en poudre sucré.

Alexiana
2/3 de vodka

1/3 de scotch whisky
1 demi citron vert pressé
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à cocktail.

Après-ski
4/10 de vodka
3/10 de crème de menthe

3/10 de Pernod.
1 blanc d’oeuf