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Spéculoos

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 25 mn

Ingrédients / pour 5 personnes

· 250 g de farine

· 150 g de cassonade
· 125 g de beurre

· 5 cuillères à soupe de cannelle

· 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
· 1 pincée de sel

PRÉPARATION Spéculoos

1
Spéculoos : Etape 1 Dans un robot, mélangez la farine, la cassonade, le beurre
ramolli coupé en morceaux, la cannelle, le bicarbonate et le sel.

2
Spéculoos : Etape 2 Ramassez la pâte en boule et laissez reposer 1 heure à
température ambiante.

Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).

3 Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce.

Pour finir
Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).