Page 94 - cocktails

Bombay
1/2 de brandy

1/4 de vermouth rouge
1/4 de vermouth dry
1 trait de Pernod

1 trait de curaçao
Frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans un verre à cocktail
refroidi.

Down Town
4 cl de Vermouth sec
2 cl de liqueur de pêche

7 cl jus d’orange
7 cl jus d’ananas
Frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans un verre à long drink

avec des glaçons.

Cantor

2/5 de vermouth blanc
1/5 d’Izarra jaune
1/5 de Cointreau
1/5 de Campari
Quelques gouttes de jus de citron Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons,
et passer dans des verres à cocktail.

Francesca

3/6 de vermouth blanc
2/6 de rhum blanc
1/6 de jus de fruit de la passion.
1 trait de grenadine
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à
cocktail.

Green room

6/10 de vermouth dry
3/10 de cognac
1/10 de Cointreau
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres tumbler.
Décorer d’une tranche d’orange.