Page 87 - cocktails

Perrier
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres old
fashioned. Compléter avec du Perrier.

Caramba
4/10 de tequila
3/10 de liqueur de café
2/10 de bénédictine
1/10 de crème fraîche liquide
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres old
fashioned. Saupoudrer de café soluble.

El sombrero
4 cl de tequila
1 cl de sirop de pêche
le jus d’ 1/2 citron vert
5 cl de jus de mangue
5 cl de jus de goyave
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans un tumbler.

Carson
4/6 de tequila
1/6 de Cointreau
1/6 de curaçao bleu
4/10 de jus d’ananas
Bien frapper Dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des tumbler.

Ever green
2/10 de tequila
1/10 de Get 27
1/10 de Galliano
6/10 de jus d’ananas
Mélanger dans un verre à mélange sur quelques glaçons et verser dans des verres à
cocktail rafraîchis. Décorer avec des feuilles de menthe.

Geronimo
4/5 de tequila
1/5 de triple sec
2 cuillères de jus de citron
2 traits de sirop de fraise
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à
cocktail. Décorer avec des fraises.

Margarita
6/10 de tequila
3/10 de triple sec
1/10 de jus de citron
Bien frapper dans un shaker à demi rempli de glaçons, et passer dans des verres à
cocktail givrée au sel.