Page 133 - vindefrance

Vignoble de Provence 3

Historique

Antiquité

La culture de la vigne a été introduite sur les rives méditerranéennes de la Gaule par les Grecs de Phocée. Max
Rives, chargé de mission à l'INRA, l'a vérifié sur place à Massalia, le premier comptoir phocéen édifié six siècle
avant notre ère : « J'ai vu, au cours des fouilles du quartier de la Bourse, à Marseille, les pépins de marc de raisin
provenant de leur vinification et jetés dans des amphores, flotter dans l'arrière du Vieux-Port où ces
amphores-poubelles servaient de fondations à une rue. Les Grecs avaient évidemment importé des variétés de leur
[2]
pays, ignorant que la vigne spontanée les avait précédés de quelques dizaines de siècles . »

Amphore marseillaise à panse en toupie Amphore marseillaise à lèvres à facettes du Amphore marseillaise dite gauloise
du

Le littoral provençal a été colonisé par les Grecs : vers -600, les Phocéens s'installent à Marseille (en grec, Massalia;
en latin, Massilia). Ils essaiment à Nice (Nikaia), Antibes (Antipolis), Hyères (Olbia), Six-Fours (Tauroeis), Arles
(A relate), Agde (Agathé), et au sud de Nîmes. Antérieurement la région était peuplée de Celtes appelés aussi Ligures
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ou Celto-Ligures .
C'est lors de la création de Massalia que les Phocéens implantent la vigne dans la Gaule celtique, les vignobles étant
circonscrit à d'étroits espaces proches du littoral. Ce qui a été confirmé par la découverte des premiers vignobles
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hellénistiques à Saint-Jean-de-Garguier, dans les Bouches-du-Rhône .
er
Laurent Bouby explique : « Au 1 millénaire avant notre ère, avec la colonisation phocéenne à Marseille et le
dynamisme commercial des civilisations méditerranéennes (étrusques, grecques et phénico-puniques), la production
et les échanges de vins explosent dans l’Ouest méditerranéen. On devine aisément la suite : des millions d’hectolitres
de vins inondent le monde gaulois ».
Justin, dans son Abrégé des histoires philippiques (Historiarum Philippicarum, Livre XLIII, chap. IV,1-2), un
ouvrage qu'il présente dans sa préface comme un florilège des passages les plus importants et les plus intéressants du
volumineux Historiæ phillippicæ et totius mundi origines et terræ situs rédigé par Trogue Pompée à l’époque
d’Auguste, explique : « Sous l'influence des Phocéens, les Gaulois adoucirent et quittèrent leur barbarie et apprirent à
mener une vie plus douce, à cultiver la terre et à entourer les villes de remparts. Ils s'habituèrent à vivre sous l'empire
des lois plutôt que sous celui des armes, à tailler la vigne et à planter l'olivier, et le progrès des hommes et des choses
fut si brillant qu'il semblait, non pas que la Grèce eût émigré en Gaule, mais que la Gaule eût passé dans la Grèce
»[5].