Page 150 - cocktails

2/10 de tonic

Le ninon

Verser dans le verre
1/3 de nectar d’abricot
1/3 de nectar de cassis

1/3 de nectar de prune

Terminer avec de la glace pilée

Décorer avec des grains de cassis et un oreillon d’abricot

Le paon
Dans un shaker

4/10 jus d’abricot
4/10 jus de pomme

2/10 jus de citron
2 cuillerées à soupe de sucre
Frapper et verser dans le verre

Le poussy foot
Dans le verre directement
2 cl. de jus de citron

10 cl. de jus de pomme
5 cl. de jus d’orange
Sirop de menthe

Le prisonnier
Dans un shaker

3/10 de jus de fruit de la passion
3/10 de nectar de pêche
3/10 de nectar d’abricot
1/10 sirop de mûre

Frapper et verser dans un tumbler

Le salto
Dans un shaker
11 cl. de jus d’ananas
2 cl. de jus de citron

5 cl. de jus de pamplemousse
Sirop de fraise

frapper et verser dans un verre

Le smith