Page 135 - cocktails

de la noix de coco en poudre(+ ou – suivant le goût)
Frapper et verser dans le verre
compléter avec de l’ eau gazeuse

Citron tonic
2 cuillères à soupe de citron

20 cl de limonade
20cl d’eau gazeuse
5 cl de grenadine en sirop

un tout peu petit peu de cannelle

Cocktails de carottes
10 cl de jus de carotte

5 cl de jus de tomate
2 cl de jus de citron

5cl de céleri
poivre
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace

agiter fortement et servir
Décorer avec une rondelle de carotte et de citron

Cocktail de printemps
8 carottes nouvelles
2 tranches de céleri

10 radis
2 citrons
Sel, poivre

Mettre tous les légumes dans la centrifugeuse
Verser dans un pichet
Ajouter le jus de citron, sel, poivre
Servir sur des glaçons

Cocktails fruits

1/2 pomme
1/2 orange
1/2 banane
2 litchis

1/2 pèche
10 cl de limonade et mixer le tout

Coucher de soleil
Dans un shaker
2/5 de liqueur de melon