Page 6 - Les entrées

Achards de papaye verte

Plat Entrées
Cuisine Française

Portions Temps de Préparation

2 PERSONNES 30 MINUTES

Ingrédients

1 papaye verte
1 oignon
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe d’huile
2 citrons

Instructions

1. Éplucher la papaye, et la râper nement.

2. Laisser dégorger avec du gros sel dix minutes, puis presser, rincer trois fois à l’eau tiède et
réserver.

3. Presser les dans un bol, ajouter l’oignon émincé, le jus de citron avec la papaye, ajouter le cumin,
du curcuma et du poivre.