Page 81 - cocktails

1 trait(s) de Sirop de grenadine
Verser tous les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et passer
dans un verre tulipe rafraîchi.

Garnir avec une rondelle de banane et saupoudrer de noix muscade.

Capri
3 cl de Liqueur de banane
3 cl de Liqueur de cacao incolore
3 cl de Crème fraîche liquide
Verser tous les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et passer
dans un verre à whisky rafraîchi.

Amarius
3 cl. Jus d’Orange
1 cl. Liqueur de Fraise
1 cl. Amaretto
1 cl. Vodka
Frapper et servir sans décor, compléter avec du champagne.
Service du cocktail

Au shaker.

A servir dans une flute.

Apicius
2,5 cl. Martini Rose
1 cl. Liqueur de Fraise des Bois
2 cl. Vodka
Préparation du cocktail

Bien remuer, servir décoré d’un zeste d’orange et d’une fraise passée au sucre.
Service du cocktail

Dans un verre à mélange.

A servir dans un verre à cocktail.

Ariane IV
2 cl. Jus d’Ananas
0,5 cl. Pernod
4 cl. Calvados
1 Trait Liqueur de Fraise
Préparation du cocktail

Frapper, servir et décorer d’une tranche de Pomme. Le cocktail préféré de Kurt Cobain?
très spécial…
Service du cocktail

Au shaker.