Page 120 - vindefrance

Vignoble de la vallée du Rhône 5

Période moderne
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Les XVII et XVIII siècles marquent le progrès de la viticulture
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rhodanienne. Au XVII siècle, la « Côte du Rhône » est le nom d'une
circonscription administrative de la Viguerie d'Uzès (département du
Gard) dont les vins sont réputés. Une réglementation intervient en 1650
pour protéger leur authenticité de provenance et garantir leur qualité.

Un édit du roi de France prescrit, en 1737, que tous les fûts destinés à
la vente et au transport doivent être marqués au feu par les lettres «
e
C.D.R. ». Ce n'est qu'au milieu du XIX siècle que la Côte du Rhône
devient les Côtes du Rhône en s'étendant aux vignobles situés sur la
rive gauche du Rhône. Cette notoriété, acquise au fil des siècles, est
validée par les Tribunaux de Grande Instance de Tournon et d'Uzès en
Tonneau estampillé CDR (côte du Rhône) avec le
1936. millésime 1737.

Période contemporaine

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Au XX siècle dans les années 1930, sous l'impulsion du Baron Le Roy
- homme audacieux et visionnaire - cette notoriété s'accentuera et
prendra forme en 1937 par la consécration de l'AOC - appellation
d'origine contrôlée - côtes-du-rhône.
L'AOC, c'est la reconnaissance d'une réalité et d'une tradition
rassemblant plusieurs éléments : un ou plusieurs cépages, un terroir, un
savoir-faire viti-vinicole.

Un organisme officiel national, l'INAO, fixe et contrôle les règles qui
garantissent que les produits d'AOC sont conformes aux critères de :
Appellations locales des côtes-du-rhônes
production, délimitation parcellaire, cépages, méthodes culturales, septentrionales au Palais du vin de Courthézon
récoltes, vinification. Pour avoir le droit à l'AOC, un vin doit de plus
être soumis obligatoirement à une analyse et à une dégustation qui contrôlent sa typicité et sa qualité.

Vignoble

Présentation

Appellations génériques des côtes-du-rhône
L'appellation côtes-du-rhône, créée par un décret de 1937, se répartit sur 44 000 hectares sur les départements du
Rhône, de la Loire, de l'Ardèche, de la Drôme, du Vaucluse et du Gard.