Page 123 - cocktails

1 cl de sirop de grenadine
1 cl de jus de citron

Verser tous les ingrédients, sauf le sirop, dans un shaker.
Frapper et servir directement dans le verre. Ajoute r le trait de grenadine

Eventails de fruits
Certains fruits comme la pomme se prêtent facilement aux éventails de fruits du
plus bel effet. Coupez de fines tranches d’une pomme verte en gardant la peau.

Piquez-les d’un pic à cocktail ou d’un cure-dents pour les
maintenir. D’autres fruits peuvent être utilisés, comme la fraise, la poire, l’abricot
etc…

Ace
Pressez une orange

et un demi-citron,
Passez deux carottes à la centrifugeuse
Mélanger le tout

Abracadabrice
9cl de jus de cassis dans le shaker avec des glaçons
presser un quart de citron

Frapper, verser et placer un carambar dans le verre.

Adam’s rib

8 cl de jus de pomme
8 cl de lait
5 à 10 fraises

Mixer le tout

Affection
1/10 sirop de fraise

2/10 jus de citron
7/10 limonade

After Eight
1 cuillère à café de sirop de menthe
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre

10 cl de lait
Mélanger et décorer d’une feuille de menthe

Afterglow
Mettre dans le verre
8 cl de jus d’ananas